A Napoli c'è la pizza anche ad Osaka c'è un soul food che si chiama il "Takoyaki".
L'altro giorno un mio collega aveva tanta voglia di mangiarne,e quindi abbiamo organizzato un Takoyaki party a casa sua.
Per fare il "Takoyaki" si usa una piastra particolare di ferro.Si dice che ce ne una in tutte le case di Osaka.
Infatti l'abbiamo anche a caas mia;D
Gli ingredienti tradizionari sono farina,acqua,polpo ,a volte uova,brod di pesce,porro,zenzero,e ma si possono usare anche formaggio, "shiso","tencasu","konnyaku" ecc..
Si può mangiarlo con una salsa speciale oppure con un brodo.
Io preferisco mangiarlo col brodo.
Di solito tutti i paretcipante aiutano a prepararlo(foto) e quindi è molto divertente.
Takoyaki era buonissimo!
Ma bisogna fare attenzione a non mangiarne troppo!
